A biodiversidade brasileira será o destaque de uma demonstração gastronômica durante a World Travel Market (WTM) London 2026. No dia 3 de novembro, o chef Rafael Cagali, proprietário do restaurante Da Terra, em Londres, comandará o preparo de receitas utilizando ingredientes como tucupi, tucupi preto e feijão-manteiguinha no Pavilhão Brasil. A ação faz parte da missão empresarial Visit Brasil Trade Mission, organizada pelo Sebrae em parceria com a Embratur.
Com duas estrelas Michelin, Cagali possui uma trajetória internacional consolidada em países como Itália, Espanha e Inglaterra. Sua participação no evento visa evidenciar o potencial comercial de superalimentos brasileiros, a exemplo do açaí, cupuaçu e camu-camu, produtos amazônicos reconhecidos pelo alto valor nutricional.
Valorização da economia local
Segundo Thyago Gatto, analista de Acesso a Mercados do Sebrae Nacional, a promoção desses itens busca ampliar oportunidades para empreendedores regionais, gerando renda e incentivando atividades econômicas que estejam alinhadas à conservação da biodiversidade.
Brasil BioMarket
A iniciativa Brasil BioMarket, lançada em 2025 durante a COP30, atua como uma vitrine para produtos sustentáveis e inovadores. O projeto funciona como uma loja colaborativa que conecta pequenos negócios brasileiros ao mercado externo, transformando recursos naturais e conhecimentos tradicionais em experiências comerciais. A parceria com a Embratur integra essa produção à estratégia de promoção turística do país, destacando territórios e produtores locais.